Skip navigation
Diverse Flaschen mit Konzentraten gefüllt

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПОЛЗВАНИТЕ ПЛОДОВЕ

Какво означава "плодов сок от концентрат"?

Повечето страни на произход на ползваните сортове плодове се намират далеч от Pfanner. По тази причина, както и по някои икономически и екологични съображения, някои сокове се преработват в концентрат още в страната на произход. Там плодове се събират и - за да запазят възможно най-дълго своя аромат, свежест и съдържание на витамини - се превръщат в сок веднага след прибиране на реколтата. Поради голямото разстояние между районите на отглеждане и производствените предприятия на Pfanner (например портокаловият сок идва от Бразилия, а сокът от ананас от Тайланд), пресният сок се преработва в концентрат, с което неговия обем се намалява до 1/6 от първоначалния. Концентрирането на соковете намалява въздействието върху околната среда, общите разходи, работата по съхранението им и транспортните разходи. Не съществува екологично оправдана, или друга причина да превозваме 5/6 обем вода през световния океан или да я транспортираме с камиони, които използват много енергия и замърсяват околната среда, когато можем просто да добавим водата отново, с далеч по-малко усилия където и да било и по ваше желание. В допълнение, концентрирането на сока го прави по-траен. За да превърне плодовия концентрат в готов за пиене плодов сок, Pfanner комбинира извлечената вода с концентрирания плодов сок и плодовия аромат. Слабият процес на пастьоризация унижощава микроорганизмите в продукта докато той стигне до потребителя, а също така е и гаранция, че плодовият сок ще е на разположение през цялата година.