DESPRE NOI

Rădăcinile companiei de familie Pfanner își au originea la Max Hermann Pfanner și în anul 1856...

Max Hermann Pfanner cumpără în Lauterach hanul „Gasthaus Hirschen”, care include o mică fabrică de bere și o distilerie de rachiuri. Chiar și pe atunci, șnapsul era distilat din fructele din regiune, în special din mere și pere. Nimeni nu ar fi putut ghici pe atunci că firma va deveni unul dintre cei mai mari procesatori de mere din Europa.

În 1919, nepotul Hermann Pfanner preia afacerea și o extinde în anii următori, adăugând comerțul cu produse agricole și vin. Astfel s-au pus bazele companiei de astăzi, și anume specializarea în producția de băuturi cu fructe.

În anii 1920, Pfanner a început să producă vin de fructe și a devenit apreciat în regiune pentru mustul său dulce cu gust fructat. Mustul dulce nu este altceva decât suc proaspăt stors, de regulă un amestec de mere și pere.

În clima blândă a regiunii Lacului Bodensee, în livezile tradiționale cu pomi răzleți cresc numeroși meri. Fructele culese de fermieri erau cumpărate de familia Pfanner pentru producerea de vin din fructe. Cantitatea de mere proaspete adunate a fost considerabilă – mai ales că totul trebuia făcut manual. Întreaga familie a fost implicată, cu mic, cu mare toată lumea dădea o mână de ajutor!

În jurul anului 1930, Hermann Pfanner începe în sfârșit să producă suc dulce fără alcool și folosește, pentru conservare, prima instalație mică de pasteurizare din Austria. Procesul de pasteurizare a fost dezvoltat de Louis Pasteur în 1864. Pasteur descoperise că o încălzire scurtă ar ucide majoritatea microorganismelor conținute în alimente fără utilizarea de substanțe chimice. Astfel, mustul dulce a devenit un suc de fructe cu termen lung de valabilitate.

Hermann Pfanner a murit într-o perioadă economică dificilă. Cu multă energie și voință, Ferdinanda Pfanner continuă moștenirea soțului ei. După al Doilea Război Mondial, copiii lor, Hedwig, Hans, Erwin și Egon, au preluat afacerea, ajunsă la a patra generație.

Prin muncă asiduă, economisire și idei întreprinzătoare – cum ar fi magazinele de fructe proaspete cu Elveția vecină – se generează fonduri care sunt investite continuu în dezvoltarea și îmbunătățirea tehnologiei.

Pe atunci, sucurile erau îmbuteliate în sticle practice cu dop cu clemă. La acea vreme, Pfanner avea deja în funcțiune o instalație de înaltă performanță în acest scop. Sticlele cu pereți groși puteau fi spălate și reumplute de nenumărate ori. Deși nu era încă un subiect abordat de mass-media, familia Pfanner avea deja la acea vreme o dragoste puternică pentru mediu.

În anii 1960, compania a căpătat noi dimensiuni și s-a extins rapid. Pentru a putea aproviziona țările de export, sunt necesare cantități mari de mere, așa cum ilustrează și imaginea. Fructele sunt colectate din întreaga Austrie și din țările vecine și sunt transportate cu garnituri de tren către locul de procesare.

În plus, anii '60 sunt marcați de extinderea intensivă a afacerilor internaționale în domeniul concentratelor de sucuri de fructe, care sunt încărcate în cisterne pentru export. În acea perioadă, concentratul de suc de mere Pfanner este deja căutat până departe, în America.

În anii 1970, afacerile cu Orientul Mijlociu înfloresc: țări arabe precum Emiratele Arabe Unite, Arabia Saudită, Kuweit sau Qatar sunt aprovizionate cu suc de fructe Pfanner din Austria.

Hala de producție de la sediul central din Lauterach a fost reconstruită în anul 1982. Acesta a fost primul proiect mare de construcție al lui Hermann Pfanner, care este și astăzi acționar și director general tehnic. Volumul investiției s-a ridicat la 20 de milioane de șilingi – o sumă uriașă pentru acele vremuri.

În calitate de pionier, Pfanner începe în 1983 producția de ice tea. De atunci, puține lucruri s-au schimbat în ceea ce privește producția atentă: ceaiurile sunt infuzate proaspăt și în ziua de azi! Pfanner a lansat pe piață primul ambalaj de 2 litri cu dop cu filet, care astăzi este cel mai popular ambalaj din Germania. 

În 1984, vicecancelarul dr. Steger acordă companiei de familie stema națională. Doar puține companii, care se remarcă prin merite deosebite aduse economiei austriece sau printr-o poziție proeminentă în ramura lor economică, primesc privilegiul de a purta această stemă. Hans Pfanner, purtătorul stemei naționale din imagine, este mândru de realizarea vieții sale.

Între 1985 și 1986, Pfanner construiește în Enns (Austria Superioară), în apropierea bazinului de colectare a zonelor pomicole, o fabrică de mare capacitate pentru producția de concentrate din sucuri de fructe. În urma unor investiții suplimentare, această fabrică este considerată una dintre cele mai moderne și mai eficiente în gestionarea resurselor din industria băuturilor.

Campania „Pflückt Euch Pfanner” (Culegeți-vă Pfanner) a avut parte de un mare succes în anul 1987. În întreaga țară au fost montate panouri publicitare pe care erau prinse cutii de suc de fructe ce puteau fi „culese”. Campania a devenit un mare succes și, timp de mai multe săptămâni, „echipele de intervenție” ieșeau pe teren noapte de noapte pentru a reumple panourile golite. Pfanner – un pionier în marketingul de gherilă!

Campionul olimpic la sărituri cu schiurile, Toni Innauer, activează la începutul anilor 1990 ca imagine pentru spotul TV al companiei Pfanner. Innauer a îmbunătățit de două ori recordul mondial la zbor cu schiurile. El a fost primul săritor cu schiurile din istorie care a primit de cinci ori nota 20 din partea arbitrilor de trambulină, pentru un zbor perfect de peste 168 de metri, la zborul cu schiurile din 6 martie 1976 de la Oberstdorf. Atât săriturile cu schiurile, cât și prepararea sucurilor de fructe necesită multă pricepere, ne explică Toni…

În anii 1993 până în 1995, Pfanner mizează pe sisteme de ambalare noi, inovatoare, și construiește în Enns o a doua fabrică de producție, care este extinsă continuu până în prezent prin investiții.

În anul 1999, echipa austriacă de schi fond poartă culorile brandului Pfanner. Domnii Botvinov, Gandler, Hofmann și Stadlober cuceresc medalia de aur la Campionatul Mondial de la Ramsau.

În Germania, consumul de ice tea crește puternic. În 2001, Pfanner începe producția de sucuri de fructe și ice tea în Hamburg și, de atunci, este lider de piață în Germania în acest domeniu. Astfel, Pfanner se impune în fața unor puternici jucători globali. În 2001, directorul general Mag. Peter Pfanner, din a 5-a generație a familiei, stă pentru prima dată în fața camerei pentru un spot TV. Astăzi, spotul publicitar „Peter Pfanner și ursul“ a devenit extrem de popular în Austria. Vizionați aici videoclipul de atunci.

Acolo unde cresc cele mai bune piersici, nectarine, caise și căpșuni, începe în 2012 procesarea fructelor, odată cu înființarea fabricii de producție și îmbuteliere din Policoro, sudul Italiei. În acest fel, fructele coapte la soare pot fi procesate în stare proaspătă, iar delicioasele sortimente de sucuri de fructe pot fi îmbuteliate direct.

În anii 2013 până în 2015 au loc investiții continue în toate locațiile companiei; printre altele, în extinderea capacităților de depozitare și a instalațiilor de producție, cum ar fi, de exemplu, o instalație PET aseptică la sediul din Enns, care se numără printre cele mai moderne din lume. Aseptic înseamnă la fel de curat ca într-o sală de operație. Convingeți-vă singur de curățenie cu acest videoclip.

În anul 2016, Pfanner investește într-o instalație de mare viteză de ultimă generație de la SIG. Pfanner își demonstrează încă o dată forța de inovare prin trecerea gamei de sucuri de fructe de 1 litru la prima sticlă de carton din care se poate bea direct foarte bine.

Pfanner extinde sediul din Lauterach cu o instalație modernă pentru doze. Cu noua instalație de îmbuteliere, compania răspunde cererii de băuturi la doză și își consolidează, în același timp, capacitățile de producție, precum și flexibilitatea. Investiția subliniază ambiția companiei Pfanner de a stimula în mod continuu inovarea și calitatea.

Astăzi, familia se află în continuare activ în spatele acestei companii tradiționale independente și de importanță internațională: Pfanner este o companie de familie deținută în proporție de 100% de familiile Pfanner, Schneider și Dietrich, care conduc compania împreună cu un management extern. Atât despre trecut, haideți să începem acum să scriem viitorul…