Beste Früchte aus Europa
Der Name Pfanner steht für eine Familie, ein Unternehmen, eine Marke und eine Philosophie: Unser Bestes zu geben, um aus den Geschenken der Natur mit modernsten Verarbeitungstechnologien hochwertige Produkte herzustellen. Auf dieser soliden Basis dürfen unsere Geschäftspartner aufbauen, denn wir bieten dieselben hochwertigen Fruchtsaftkonzentrate, -aromen und Fruchtpürees, welche wir auch für die Pfanner- Marke einsetzen.
Erlesene Ware
In Europa sind wir verwurzelt und da kennen wir uns aus. Stets sind wir auf der Suche nach dem Besten aus Europa: So herrscht beispielsweise in Österreich und den östlichen Nachbarländern das perfekte Klima für den Anbau von säuerlichen Äpfeln und Birnen. Im süditalienischen Basilicata gedeihen wiederum die fruchtigsten Pfirsiche, Aprikosen und Tomaten. Direkt in diesen Gebieten verarbeiten wir die sonnengereiften Früchte, um ihre Frische und ihren authentischen Geschmack optimal einfangen zu können. Damit sich das volle Aroma der Früchte bestens entfalten kann, legen wir besonderen Wert auf die Reife und die Auslese. Nur jene Früchte, die sich im optimalen Reifezustand befinden, werden sorgfältig verarbeitet.
Nachhaltiger Obstanbau
Wir achten darauf, dass das Obst den Bedingungen einer nachhaltigen Entwicklung entspricht. Nach dieser Voraussetzung werden die reifen Früchte zugekauft. Damit wir diesem Kriterium noch näher kommen und die hohe Qualität noch besser steuern können, betreiben wir eigene und zum Teil Bio-zertifizierte Plantagen mit umweltschonendem Obstanbau:
- Sortenreine Früchte mit besonderem Aroma
- Anbau von Sorten, die natürlich resistent sind und somit weniger Pflanzenschutzmittel benötigen
- Sparsamer Umgang mit Düngungs- und Pflanzenschutzmitteln für weniger und kontrollierte Rückstände
- Bessere Steuerung der Ernte und Verarbeitung bei optimalem Reifezustand
NATUR so viel es geht, ist unsere Devise.
mit modernsten Technologien verarbeitet
Aus den Geschenken der Natur hochwertige Produkte herzustellen, ist unser oberstes Ziel. Daher lassen wir bei der Verarbeitung des Obstes höchste Sorgfalt walten. Mit einer Vielzahl modernster Technologien gelingt es uns, aus erntefrischen Rohstoffen beste Fruchtsaftkonzentrate, -aromen und Fruchtpürees herzustellen.
Authentischer und vollmundiger Fruchtgeschmack
Die hochmoderne, schnelle und schonende Obstverarbeitung ermöglicht es uns, beste Qualität und unverfälschten Geschmack der Früchte zu erhalten, wodurch wir die hohen Qualitätsanforderungen unserer Kunden erfüllen können.
Sorgfältige Produktion für beste Qualität
Indem wir auf jeder Ebene des Produktionsprozesses hohe Qualitätsmaßstäbe anlegen, welche durch umfassende Kontrollen und Untersuchungen externer Zertifizierungsstellen geprüft werden, gelingt es uns, die Produktionsprozesse ständig zu verbessern und die hohe Qualität unserer Produkte sicherzustellen.
in hochwertige Halbfabrikate verwandelt
Neben der Herstellung von Fruchtsäften und Eistees besitzt Pfanner mehr als 80 Jahre Erfahrung in der Obstverarbeitung. Im Laufe der Jahre haben wir eine hervorragende Kompetenz im Bereich der Halbfabrikate erarbeitet. Darüber hinaus bietet Pfanner auch eine Vielzahl dieser hochwertigen Fruchterzeugnisse in zertifizierter Bio-Qualität (Bio-Kontrollnummer AT-BIO-301 und DE-ÖKO-007) und Baby Food Qualität an.
Direktsäfte – Fruchtsaftkonzentrate – FTNF Fruchtsaftaromen
Die Natur ist unser wichtigster Lieferant: Unsere Direktsäfte, Fruchtsaftkonzentrate und FTNF Fruchtsaftaromen werden aus frischen, gesunden und reifen Früchten hergestellt und werden auf keine Art und Weise verfälscht, was zum Beispiel durch Hinzufügen von Zucker oder Säuren geschehen könnte. Sie werden so verarbeitet, dass weder die Sensorik noch die Nährwerte verändert werden und somit der originalen Frucht entsprechen.
Fruchtpürees und Püreekonzentrate
Unsere Fruchtpürees und Püreekonzentrate bieten natürlichen, unverfälschten Fruchtgeschmack in Kombination mit einem angenehmen Mundgefühl – ideal geeignet für die Weiterverarbeitung zu Fruchtsäften, -nektaren und Smoothies sowie zu Konfitüren, Fruchtfüllungen und Dressings.
Zertifizierte Herstellung
Unsere Fruchtpürees, Fruchtsaftkonzentrate und FTNF Fruchtsaftaromen erfüllen die Empfehlungen der FAO/WHO Joint Expert Commitee on Food Additives (JECFA), die FAO/WHO Joint Meeting on Pesticides Residues (JMPR) und der Spezifikation der Codes Alimentarius Commission.
Unser Produktportfolio
Unsere Dienstleistungen
Wir bieten ein maßgeschneidertes Produkt-Portfolio für Ihr Business!
Sie suchen nach einem leistungsstarken Zulieferer im Bereich der Halbwaren? Nutzen auch Sie den Mehrwert von Pfanner und finden Sie mit uns maßgeschneiderte Lösungen der Fruchtzubereitung für Ihre individuellen Anforderungen und Spezifikationen. Die tägliche Zusammenarbeit mit interessanten Kunden sowie zuverlässigen Partnern und Lieferanten fordert und fasziniert uns. Dabei achten wir stets auf eine klare und ehrliche Kommunikation zum Vorteil aller Beteiligten.
Optimierte Logistik
Pfanner bietet als Hersteller natürlicher Frucht- und Gemüse-Ingredients beste Rohwaren aus einer Hand und ermöglicht zugleich deren unkomplizierte Lagerung, wodurch Sie unnötigen Logistikkosten entgehen.
Fundiertes Know-how in der Fruchtzubereitung
In unserem Familienunternehmen greifen wir auf jahrzehntelange Erfahrung und Entwicklungskompetenz in der hochwertigen Obstverarbeitung zurück. Zusätzlich verfügen wir über technologisches Know-how und Wissen, wie einzelne Bestandteile miteinander kompatibel sind und was bei der jeweiligen Formulierung beachtet werden muss. Deshalb vertrauen unsere Kunden seit mehr als 160 Jahren auf hohe Produktqualität, besten Geschmack und garantierte Produktstabilität.
Standorte
Die erlesenen Rohwaren werden mittels modernster Verarbeitungstechnologien in 4 Produktionsstandorten in Europa verarbeitet: Enns (AT), Lauterach (AT), Policoro (IT) und Bar (UA).
Ansprechpartner
Dipl. Ing. Hans-Jürgen Sachs
hans-juergen.sachs(@)pfanner.com
