Skip navigation

Informace o ovoci

Jaké minerální látky jsou obsaženy v různých druzích ovoce?

MinerálníŽelezoSodíkDraslíkVápníkHořčík ManganFosfor
Jablkaxxx
Ananasxxxxx
Meruňkyxxxx
Banányxxxxx
Hruškyxxxx
Červené pomerančexxxx
Grapefruitxxxxx
Pomerančexxx
Černý rybízxxx
Broskvexxx
Jahodyxxxx
Mangoxxx
Rajčataxxxx

Ať už se jedná o látkovou výměnu, růst, nebo tvorbu krve, interakci nervů a svalů – nic nefunguje bez minerálních látek!

Například sodík a draslík regulují rovnováhu vody v našem těle. V rozpuštěné formě, jako elektrolyty, ovlivňují minerální látky životně důležité vlastnosti tělesných tekutin. Mangan zase podporuje tvorbu a růst kostí, zatímco vápník a fosfor se starají o pevné kosti a zuby. Železo je důležité pro krvetvorbu a jod udržuje funkci štítné žlázy. Také hořčík má mnoho podstatných účinků, tato minerální látka mimo jiné posiluje nervovou soustavu a svalstvo.

Nedostatek minerálních látek může mít různé následky. Protože tělo ztrácí například při sportu velké množství tekutin, je po sportování obzvláště důležité pít izotonické tekutiny. Izotonické nápoje mají stejný podíl pevných a kapalných částic jako krevní plazma. Protože koncentrace rozpuštěných částic odpovídá koncentraci krve, tělo tuto tekutinu velmi rychle přijme. Ovocné džusy se proto skvěle hodí jako nápoj pro sportovce. Zejména to platí pro perlivé jablečné šťávy, neboť poměrem 1 : 3 odpovídá jablečný střik izotonickému nápoji. Právě pro tento účel existuje Pfanner jablečný střik, ideální izotonický nápoj. Osvěžuje, povzbuzuje a vrací tělu ztracené minerální látky po sportování.