Skip navigation

Informace o ovoci

Je cukr přírodní?

Veškeré ovoce obsahuje přirozenou fruktózu. Na slunci uzrálé šťavnaté jablko obsahuje např. asi 10 % fruktózy. Tuto přírodní fruktózu samozřejmě najdeme také v našich džusech. Čím zralejší ovoce se sklidí, tím vyšší je příslušný obsah cukru ve výsledném produktu. Zatímco do 100% džusů se žádný další cukr nepřidává, naše ovocné nektary, nápoje nebo ledové čaje harmonicky doplňujeme o přírodní cukr. Tento cukr se získává z evropské cukrové řepy nebo z cukrové třtiny z Jižní Ameriky. Přírodní cukr přitom zmírňuje ovocné kyseliny, takže například přírodně kyselý a trpký nektar z černého rybízu je chutný až po doslazení. Chuť je pro Pfanner na prvním místě, přesto se snažíme udržovat co nejnižší obsah cukru.

Ohledně náhražek cukru uvádíme, že umělá sladidla nelze považovat za zdravější alternativu cukru. Právě kvůli jejich velmi širokému použití se vyskytují ve znepokojivých množstvích, pokud jde o denní spotřebu. Mnohým spotřebitelům navíc ani nechutnají. Proto Pfanner nepoužívá k oslazení svých produktů náhražky cukru.