Sia nel metabolismo, nella crescita o nella produzione delle cellule ematiche, oppure nelle interazioni tra nervi e muscoli — niente funziona senza le sostanze minerali!

Ad esempio, il sodio e il potassio regolano il bilancio idrico del nostro corpo. Nella forma sciolta, come elettroliti, le sostanze minerali influenzano le caratteristiche essenziali dei fluidi corporei. Il manganese favorisce la formazione e la crescita delle ossa, mentre il calcio e il fosforo provvedono al rafforzamento delle ossa e dei denti. Il ferro è importante per la produzione delle cellule ematiche e lo iodio ha la funzione di mantenimento della tiroide. Anche il magnesio ha molti effetti essenziali - come ad esempio il rafforzamento del sistema nervoso e della muscolatura.

Una mancanza di sostanze minerali può avere diverse conseguenze. Poiché il corpo perde molti fluidi, ad esempio durante l’attività sportiva, è molto importante bere fluidi isotonici dopo aver praticato sport. Le bevande isotoniche hanno la stessa percentuale di elementi solidi e liquidi del plasma sanguigno. Poiché la concentrazione delle particelle disciolte corrisponde a quella del sangue, il fluido viene assunto dal corpo molto rapidamente. Pertanto i succhi di frutta si prestano perfettamente come “bevande sportive”. In particolare i succhi di frutta alla mela frizzante, perché il succo alla mela con acqua minerale corrisponde ad una bevanda isotonica con un rapporto 1:3. Esattamente per questo scopo abbiamo creato il succo alla mela frizzante di Pfanner, la bevanda isotonica ideale. Una bevanda che rinfresca, rinvigorisce e restituisce al corpo le sostanze minerali perse durante l’attività sportiva.