Cunoașterea fructelor
Ce fel de ceaiuri foloseşte Pfanner?
Ceaiul negru: este produs în mod tradițional: în primul rând, frunzele se lasă la ofilit, sunt presate, apoi fermentate şi uscate. Procesul de fermentare conferă ceaiului culoarea sa tipică. Ceaiul negru conţine cafeină şi are un efect stimulant şi calmant!
Ceaiul verde: efect stimulant asupra stării generale de bine. Ceaiul verde nu este fermentat, ceea ce înseamnă că ingredientele sale vindecătoare sunt conservate.
Ceaiul de rooibos: planta rooibos este cunoscută pentru proprietăţile sale vindecătoare. Ceaiul rooibos are un efect calmant şi susţine starea de bine cu minerale şi antioxidanţi. Ceaiul rooibos nu conţine cafeină şi, prin urmare, este ideal şi pentru copii.
Ceaiul Pu-erh: provine din aceeaşi plantă ca şi ceaiul verde şi negru. Un proces special de fermentare îi conferă culoarea roşiatică şi aroma puternică. În China, ţara sa natală, se consideră că acest ceai contribuie la arderea grasimilor si reducerea numarului de kilograme.
Amestecuri de ceai de hibiscus şi măceşe: ceaiul de hibiscus este o băutură care potoleşte setea şi un răsfăţ delicios de zi cu zi. Are un efect benefic asupra reducerii nivelului de colesterol şi, prin urmare, poate preveni bolile cardiovasculare. Măceşele se dezvoltă din florile măceşului. Cojile utilizate pentru a produce acest ceai conţin vitamina C şi antioxidanţi naturali. Măceşele luptă împotriva asteniei de primăvară şi sprijină sistemul imunitar.
Amestecuri din ceaiuri din plante: toate ierburile folosite sunt cunoscute pentru proprietăţile lor medicinale: melisă, verbină, muşeţel, creţişoară şi urzică, care, conform tradiţiei, au proprietăţi antispastice, calmante, de purificare a sângelui şi de întărire a metabolismului.
Ceaiul alb: numele este dat de puful alb și catifelat din jurul mugurilor de ceai şi este considerat cel mai bun ceai din lume. Acest ceai este de obicei fermentat doar 2%.