Skip navigation

Cunoașterea fructelor

Cum este produs sucul de fructe?

 

 

Pentru a asigura cele mai bune produse, sucul anumitor fructe este procesat adesea în ţara în care fructele sunt culese. Acest lucru asigură faptul că aroma şi gustul proaspăt sunt păstrate cât mai mult timp.

Merele, de exemplu, sunt sortate şi filtrate imediat după recoltare, deoarece numai fructele care sunt complet coapte vor fi prelucrate cu grijă. După ce sunt spălate, merele sunt zdrobite în maşinării speciale şi transformate în piure; piureul este presat ușor pentru a produce suc de mere. Rezultatul iniţial este sucul de mere tulbure. Dacă vrem suc de mere limpede, acesta trebuie filtrat. Se îndepărtează apa din sucul de fructe, care este apoi adăugată după ce sucul a fost transportat în locaţiile de producţie Pfanner.

Pentru o durată mai mare de valabilitate, sucul este pasteurizat şi depozitat în cisterne până când se îmbuteliază. Însoţiţi-ne în „călătoria fructelor“ pentru a afla mai multe despre originea acestora şi modul în care sunt procesate pentru a obține suc de fructe!