O NÁS

Korene rodinného podniku Pfanner siahajú k Maxovi Hermannovi Pfannerovi a do roku 1856...

Max Hermann Pfanner kupuje v Lauterachu „Gasthaus Hirschen“ s malým pivovarom a pálenicou. Už v tom čase sa z ovocia z regiónu, najmä z jabĺk a hrušiek, pálila pálenka. Vtedy ešte nik netušil, že z podniku vyrastie jeden z najväčších spracovateľov jabĺk v Európe.

V roku 1919 preberá podnik vnuk Hermann Pfanner a v nasledujúcich rokoch ho rozširuje o obchod s poľnohospodárskymi výrobkami a vínom. Tým položil základ dnešnej spoločnosti, ktorým je špecializácia na výrobu ovocných nápojov.

V 20. rokoch 20. storočia začína Pfanner s výrobou ovocného vína a v regióne si získava obľubu jeho ovocný sladký mušt. Sladký mušt nie je nič iné ako čerstvo vylisovaná šťava, zvyčajne zo zmesi jabĺk a hrušiek.

V miernom podnebí oblasti Bodamského jazera sa na ovocných lúkach darí množstvu jabloní. Ovocie, ktoré nazbierali poľnohospodári, rodina Pfannerovcov vykupovala na výrobu ovocného vína. Množstvo čerstvých jabĺk, ktoré sa takto nazbieralo, bolo značné – najmä preto, že všetko sa muselo robiť ručne. Do práce sa zapojila celá rodina, mladí aj starí, každý musel priložiť ruku k dielu!

Okolo roku 1930 začína Hermann Pfanner vyrábať nealkoholický sladký mušt a na jeho konzerváciu používa prvé malé pasterizačné zariadenie v Rakúsku. Proces pasterizácie vyvinul v roku 1864 Louis Pasteur. Pasteur zistil, že krátkodobým zahriatím možno usmrtiť väčšinu mikroorganizmov obsiahnutých v potravinách bez použitia chemikálií. Sladký mušt sa tak stal trvanlivou ovocnou šťavou.

Hermann Pfanner zomiera v období náročných hospodárskych pomerov. Ferdinanda Pfanner s veľkou energiou a odhodlaním pokračuje v odkaze svojho manžela. Po 2. svetovej vojne preberajú podnik ich deti Hedwig, Hans, Erwin a Egon a pokračujú tak v 4. generácii rodiny.

Vďaka tvrdej práci, šetrnosti a podnikateľským nápadom – ako napríklad obchodu s čerstvým ovocím v susednom Švajčiarsku – sa získavali finančné prostriedky, ktoré sa priebežne investovali do vývoja a zdokonaľovania technológií.

Šťavy sa v tom čase plnili do praktických fliaš s patentovým uzáverom. Spoločnosť Pfanner už v tom čase disponovala vysokovýkonnou plniacou linkou. Hrubostenné fľaše sa dali opakovane umývať a plniť prakticky neobmedzene. Hoci sa v médiách ešte nehovorilo o ochrane životného prostredia, v spoločnosti Pfanner sa jej už vtedy venovala veľká pozornosť.

V 60. rokoch 20. storočia nadobúda spoločnosť nové rozmery a výrazne expanduje. Aby bolo možné zásobovať exportné krajiny, je potrebné veľké množstvo jabĺk, ako to názorne ukazuje obrázok. Ovocie sa zbiera po celom Rakúsku a v susedných krajinách a vlakmi sa prepravuje na miesto spracovania.

60. roky sú navyše charakteristické intenzívnym rozvojom medzinárodného obchodu v oblasti ovocných koncentrátov, ktoré sa na export nakladajú do cisterien. Koncentrát z jablkovej šťavy Pfanner je v tom čase žiadaný už aj v Amerike.

V 70. rokoch 20. storočia prekvitá obchod s Blízkym východom: arabské krajiny ako Spojené arabské emiráty, Saudská Arábia, Kuvajt či Katar sú zásobované ovocnými šťavami spoločnosti Pfanner z Rakúska.

Výrobná hala v hlavnom závode v Lauterachu bola v roku 1982 nanovo postavená. Išlo o prvý veľký stavebný projekt Hermanna Pfannera, ktorý je dodnes spoločníkom a technickým riaditeľom. Objem investície predstavoval 20 miliónov šilingov – na vtedajšiu dobu obrovská suma.

Ako priekopník začína spoločnosť v roku 1983 s výrobou ľadového čaju. Odvtedy sa na jej starostlivej výrobe zmenilo len málo: čaje sa dodnes čerstvo lúhujú! Spoločnosť Pfanner uviedla na trh prvé 2-litrové balenie so skrutkovacím uzáverom, ktoré je dnes najobľúbenejším balením v Nemecku. 

Vicekancelár Dr. Steger udeľuje rodinnému podniku v roku 1984 štátny znak. Len niekoľko spoločností, ktoré sa vyznačujú mimoriadnymi zásluhami o rakúske hospodárstvo alebo vynikajúcim postavením vo svojom odvetví, získava privilégium nosiť tento znak. Hans Pfanner, na snímke nositeľ štátneho znaku, je hrdý na svoje životné dielo.

V rokoch 1985 až 1986 vybudovala spoločnosť Pfanner v Ennse (Horné Rakúsko), v blízkosti ovocinárskych oblastí, výkonný závod na výrobu ovocných koncentrátov. Po ďalších investíciách sa tento závod považuje za jeden z najmodernejších a najšetrnejších k zdrojom v nápojovom priemysle.

V roku 1987 vzbudila veľkú pozornosť akcia „Pflückt Euch Pfanner“. Po celej krajine boli rozmiestnené reklamné plochy, na ktorých boli umiestnené balenia ovocných štiav, ktoré si ľudia mohli „odtrhnúť“. Kampaň mala veľký úspech a niekoľko týždňov každú noc vyrážali „zásahové tímy“, aby doplnili vyprázdnené reklamné plochy. Pfanner – priekopník guerilla marketingu!

Olympijský víťaz v skokoch na lyžiach Toni Innauer účinkoval začiatkom 90. rokov ako tvár televízneho spotu Pfanner. Innauer dvakrát vylepšil svetový rekord v lete na lyžiach. Bol prvým skokanom na lyžiach v histórii, ktorý 6. marca 1976 v Oberstdorfe získal od rozhodcov päťkrát známku 20 za perfektný let na lyžiach dlhý 168 m. Skoky na lyžiach aj výroba ovocných štiav si vyžadujú zručnosť, vysvetľuje nám Toni.…

V rokoch 1993 až 1995 sa Pfanner zameriava na nové inovatívne systémy balenia a v Enns buduje druhý výrobný závod, ktorý sa vďaka investíciám dodnes priebežne rozširuje.

V roku 1999 nosí rakúsky tím v behu na lyžiach farby spoločnosti Pfanner. Páni Botvinov, Gandler, Hofmann a Stadlober získavajú zlato na majstrovstvách sveta v Ramsau.

V Nemecku prudko rastie spotreba ľadového čaju. V roku 2001 začína spoločnosť Pfanner s výrobou ovocných štiav a ľadového čaju v Hamburgu a odvtedy je v tejto oblasti lídrom na nemeckom trhu. Pfanner sa tým presadzuje v konkurencii silných globálnych hráčov. V roku 2001 sa konateľ Mag. Peter Pfanner z 5. generácie rodiny po prvýkrát objavuje pred kamerou v televíznom spote. Dnes má reklamný spot „Peter Pfanner a medveď“ v Rakúsku kultový status. Tu si pozrite video z tej doby.

Tam, kde rastú najlepšie broskyne, nektárinky, marhule a jahody, sa v roku 2012 začína spracúvanie ovocia vybudovaním výrobného a plniaceho závodu v Policoro v južnom Taliansku. Tak možno slnkom dozreté ovocie spracovať čerstvé a lahodné druhy ovocných štiav priamo plniť.

V rokoch 2013 až 2015 sa priebežne investuje do všetkých závodov spoločnosti, okrem iného do rozšírenia skladovacích kapacít a výrobných zariadení, ako napríklad do aseptickej PET linky v závode v Ennse, ktorá patrí medzi najmodernejšie na svete. Aseptické znamená také čisté ako na operačnej sále. Presvedčte sa sami o čistote v tomto videu.

V roku 2016 investuje spoločnosť Pfanner do vysokorýchlostnej linky SIG na najvyššej technologickej úrovni. Pfanner opäť potvrdzuje svoju inovatívnosť prechodom z 1-litrového sortimentu ovocných štiav na prvú kartónovú fľašu, z ktorej sa dá veľmi dobre piť priamo.

Pfanner rozširuje závod v Lauterachu o modernú linku na plnenie plechoviek. Novou plniacou linkou spoločnosť reaguje na dopyt po nápojoch v plechovkách a zároveň posilňuje svoje výrobné kapacity a flexibilitu. Táto investícia podčiarkuje odhodlanie spoločnosti Pfanner neustále napredovať v oblasti inovácií a kvality.

Rodina dodnes aktívne stojí za medzinárodne významnou, nezávislou tradičnou spoločnosťou: Pfanner je 100 % rodinný podnik vo vlastníctve rodín Pfannerovcov, Schneiderovcov a Dietrichovcov, ktoré ju riadia spolu s externým manažmentom. Toľko z minulosti, teraz začnime písať budúcnosť.…