Skip navigation

Vedomosti o ovocí

Ako sa zabezpečuje trvanlivosť ovocných štiav?

Zahrievanie zneškodní mikroorganizmy, ktoré sú v jedlách a nápojoch zodpovedné za proces kvasenia. Šťavy Pfanner sa zahrievajú dostatočne dlho na to, aby sa zabránilo kvaseniu, ale dosť krátko na to, aby si napriek tomu zachovali chuť, arómu a vitamíny. Plnenie výrobkov sa označuje za aseptický proces, čo znamená, že je absolútne čistý. Napokon, aj obal je zárukou toho, že je výrobok chránený pred kyslíkom a svetlom, čo predlžuje trvanlivosť našich produktov.