Ze všech sil se snažíme z darů přírody vyrábět pomocí nejmodernějších technologií zpracování vysoce kvalitní produkty. Na tomto pevném základu mohou naši obchodní partneři stavět, protože nabízíme stejné vysoce kvalitní koncentráty ovocných šťáv, aromata a ovocné pyré, jaké používáme i pro značku Pfanner.
Dbáme na to, aby ovoce splňovalo podmínky udržitelného rozvoje. Zralé ovoce vykupujeme na základě tohoto předpokladu. Abychom se tomuto kritériu ještě více přiblížili a mohli ještě lépe zajistit vysokou kvalitu, provozujeme vlastní a částečně BIO certifikované plantáže s postupy pěstování ovoce, které jsou šetrné k životnímu prostředí:
Naším heslem je maximum přírody.
V Evropě máme své kořeny a dobře se zde vyznáme. Neustále hledáme to nejlepší z Evropy: Například v Rakousku a ve východních sousedních zemích panuje ideální podnebí pro pěstování kyselých jablek a hrušek. V regionu Basilicata na jihu Itálie se zase daří broskvím, meruňkám a rajčatům s plnou chutí. Přímo v těchto oblastech zpracováváme ovoce dozrálé na slunci, abychom co nejlépe zachovali čerstvost a autentickou chuť. Aby se plná chuť ovocných plodů mohla rozvinout co nejlépe, klademe zvláštní důraz na zralost a výběr. Pečlivě zpracováváme pouze ovoce, které dosáhlo optimálního stupně zralosti.
Naším hlavním cílem je vyrábět z darů přírody vysoce kvalitní produkty. Naším hlavním cílem je vyrábět z darů přírody vysoce kvalitní produkty. Proto při zpracování ovoce postupujeme s maximální pečlivostí. Díky celé řadě nejmodernějších technologií se nám daří z čerstvě sklizených surovin vyrábět nejlepší ovocné koncentráty, aromata a ovocná pyré.
Vysoce moderní, rychlé a šetrné zpracování ovoce nám umožňuje zachovat nejlepší kvalitu a autentickou chuť ovoce. Díky tomu můžeme spolehlivě splňovat vysoké požadavky našich zákazníků na kvalitu.
Na každé úrovni výrobního procesu uplatňujeme nejvyšší standardy kvality. Na základě komplexních kontrol a zkoušek externích certifikačních orgánů průběžně zlepšujeme naše procesy a zajišťujeme trvale vysokou kvalitu našich výrobků.
Kromě výroby ovocných šťáv a ledových čajů má společnost Pfanner více než 80 let zkušeností se zpracováním ovoce. V průběhu let jsme si vybudovali vynikající odborné znalosti v oblasti polotovarů. Společnost Pfanner dále nabízí také širokou škálu těchto vysoce kvalitních ovocných produktů v certifikované kvalitě BIO (kontrolní číslo BIO AT-BIO-301 a DE-ÖKO-007) a v kvalitě pro kojeneckou výživu.
Naše čerstvé šťávy se vyrábějí z čerstvého, zdravého a zralého ovoce. Zpracovávají se tak, aby nedošlo ke změně senzorických vlastností ani nutričních hodnot, a zachovávají si tak vlastnosti původního ovoce.
Naše koncentráty se vyrábějí z čerstvého, zdravého a zralého ovoce. Odstraněním velké části vody vzniká vysoce kvalitní ovocný koncentrát.
Naše pyré nabízejí přirozenou, nefalšovanou ovocnou chuť v kombinaci s příjemným pocitem v ústech. Hodí se ideálně pro další zpracování na ovocné šťávy, nektary a smoothie, ale také na džemy, ovocné náplně a dresinky. Koncentráty z pyré jsou koncentráty s obsahem cukru 20 a 30 °Bx, na základě částečného zahuštěním původního pyré.
Naše aromata se vyrábějí z čerstvého, zdravého a zralého ovoce a zpracovávají se tak, aby zůstaly zachovány přirozené vlastnosti ovoce.
Naše polotovary splňují doporučení mezinárodních potravinářských norem:
FAO/WHO Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA)
FAO/WHO Joint Meeting on Pesticide Residues (JMPR)
Stanovy kodexu Komise pro Codex Alimentarius
Nabízíme portfolio produktů na míru pro Vaši firmu. Jako úspěšný dodavatel v oblasti polotovarů vyvíjíme společně s našimi zákazníky individuální řešení pro jejich požadavky a specifikace. Zároveň klademe velký důraz na poctivou a partnerskou spolupráci.
Surovina
a logistika
z jednoho zdroje
Jako výrobce polotovarů z ovoce a zeleniny nabízí Pfanner vysoce kvalitní suroviny od jednoho zdroje. Zároveň umožňujeme snadné skladování a přispíváme k eliminaci zbytečných logistických nákladů.
Naše rodinná firma má za sebou desítky let zkušeností s vysoce kvalitním zpracováním ovoce. Díky našemu technologickému know-how garantujeme produkty s nejlepší chutí, vysokou kvalitou a spolehlivou stabilitou – na to se naši zákazníci spoléhají již více než 160 let.
Dipl. Ing. Hans-Jürgen Sachs
hans-juergen.sachs@pfanner.com
